過呼吸発作も起きなくなり、パニック障害の発作も
たまーーに出そうになりますが、
ほとんど出なくなってきました。

最近では、本屋さんにも長時間居れるように
なりました☆


以前は、本屋さんも苦手な場所の一つでした。
本屋さんは、例えば美容室や歯医者さんのように
「逃げられない」という場所でもないですし、
スーパーや家電店のように、レジに長時間並んだり、
賑やかな音楽が心拍数を上げることもないのですが、
私の場合は、ところ狭しと並んだ本棚が自分に
迫ってくる感覚と、そこに入っている色とりどりの本から
視覚的に追いつめられてダメだったのです


でも、このところ、そういう事がほとんど
気にならなくなり、
読みたい本が次々に目に入ってきて、
ついつい長居をしています。

本当にこういう事が嬉しいです☆

さて、最近、購入した本です。
リッツカールトンの本


リッツ・カールトンホテルは、私もよく
通路を通り抜けたり、化粧室を利用したり、
たま〜〜に
お茶を飲んだりするところなのですが・・

先日、リッツ・カールトンでお茶を飲んでいる時に、
これからポストに出そうと思って確認していた郵便物に
印鑑が抜けていることに気が付きました。
印鑑は持参していましたが、朱肉は持っていません
でした。
フロントで、朱肉を貸してもらえないかと
申し出たところ、若い女性のスタッフさんが、
普通に貸してくださったのですが、
それを遠目で見ていた男性のスタッフさんが、
「宜しければお使いください」と、疾風のように
駆け寄ってティッシュを差し出してくださいました。
・・銀行なら普通の光景でしょうが、まさか
ホテルマンの方がそこまで気が回るとは・・。

そんな事があり、本屋さんの一角の、
ホテルのサービスについて書かれた本たちに
目が行きました。

この手の本は、いわゆる「接遇」のことが書かれており、
元CAの私にとっては、CA時代に「読み飽きた」
感のある本でした。

もちろん、そういう内容も沢山あったのですが、
今回、この本から、新しい衝撃を受けた内容が
ありました。

リッツカールトンのスタッフは、自分達のすべき事を
書いた「クレド」と呼ばれるカードを常に携帯している
そうです。

そこには、接客する上で大事な事が書かれているらしい
のですが、その中の一文に、

We are Ladies and Gentlemen
serving Ladies and Gentlemen.


と書かれている、と紹介されていました。

衝撃でした。

この一文を読んで、雇う側の懐の深さや覚悟、
雇われる側のプライド、また、その双方に
どんな風が流れているのか、それが、お客様に
どれほど良いサービスとして表れているのか・・
そんなことが、一気に頭を巡りました。

立場を超えて、人間として対等であること、
尊重されること・・それはとても難しいことです。
でも、もしそれが出来たら・・実行しているところが
あるなら・・
素晴らしいことが、そこから生まれるんじゃないかと
思いました。

あの、ティッシュを差し出す心遣いが自然に出来るのは、
このモットーの存在が大きいのかも知れません。

みなさまは、この一文を見て、どう思われますか?

 いつも有難うございます。
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パニック障害にとって、調理時間が短いということが
とっても重要だったりしますね☆

そこで、最近、このアイテムを購入しました。
レンジで作る温野菜〜キチントさんシリーズ
キチントさん温野菜.jpg


こちらにコメントをくださっている方から
教えて戴いたものです。

スーパーで370円くらいでゲット☆

レンジで約2分で
温野菜がとっても美味しく出来ます♪

パイレックスも良いのですが、こちらは
余分な水分が下に溜まる構造なので
ホクホクに出来げたい時にぴったり☆

●ザル付き二重構造の容器です。
●蒸し調理だからべた付かず、パサつかずおいしく仕上がります。
●茹でるよりも栄養素の残存率が高いのでヘルシーです。
(●は、公式HPより引用)
3つのパーツ


昨夜は、野菜の煮浸しを作ったのですが、
全ての野菜を揚げてしまうとカロリーが
高くなってしまうので、かぼちゃとニンジンは
キチントさんの「レンジで作る温野菜」で作りました。
<カボチャをただ切って容器に入れたところ>
カボチャ調理前

<ふたをしてレンジで約2分>
かぼちゃ調理後

ホクホクです☆

・・肝心の、煮浸し完成写真を撮るのを
忘れました(笑)

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